2008年05月12日(月)
ゴーヤカレー
ハワイアンフェスティバルに行きましたが、向かう途中で沖縄フェアをやっていたんです
ついつい寄ってしまったりして…
でもその時は見ただけで買わずに、帰りに再び寄りました。
で、買ったのがゴーヤカレー。
黒豚カレーもありましたが、ゴーヤのカレーは珍しいですよね
しかしフェアは高い~
500円でした
ほかに買ったのは、もずくとゆし豆腐
ほんとうはジーマーミ豆腐を買おうと思っていたんだけど、帰りは売り切れてました
で、ゆし豆腐
ゆし豆腐は、島豆腐を固める一歩手前のものだそうで、ボロボロっと崩れていました
おぼろ豆腐って言う感じかな
で、ほんのり塩味がありましたです

さて、ある日の夕食は、ゴーヤカレーともずくとゆし豆腐にしました。
プチ沖縄体験をしちゃいましたです
店の人が「もずくは30分くらい水に浸けて」と言われました。
30分水に浸して、私は青じそのノンオイルをかけて食べましたです。
ゆし豆腐は醤油をかけます。あとワサビも。
やわらかくておいしかったです
ゴーヤカレーは…フツーでした
だってゴーヤは2かけしかなかったのが残念
それに柔らかすぎでした。まったくあのゴーヤの感触なし
あとパイナップルも入ってたんです
じゃがいもと思って口に入れたので、ギャップにビックリ
でも1かけしかなかったので、2口めの感動を味わえず仕舞い
全体的に具が少ないのが残念だったなぁ~
もずくは30分待ったけれど、もう少し水に浸したほうがよかったかも
我が家ではスーパーで売られているもずくを買いますが、そのまま食べるタイプなので初めてでした
またいつものもずくより、沖縄県産はきめ細かかったです
コメント
ゴーヤー少ないですね…これで500円は高い!まあご当地カレーってどれもけっこういい値段しますが(^_^;)
あわもり 2008年5月13日 08:41
>あわもりさん、そうなんです。箱の写真のようにたくさんあると思ってたのに…(涙)。近所の商店街でも以前、沖縄物産やっていたんだけど高くて買わなかったんです。フェア高いですよね。ご当地限定のお菓子と海ぶどうも買いたかったのですが手が出ませんでした~
Carly Rose 2008年5月14日 00:18


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