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2008年05月10日(土)

行者にんにく

先日、行者にんにくと書かれた包みを発見 bulb

買って開けてみると行者にんにくを醤油で煮詰めたものだった。

行者にんにくといえば、ずいぶん前にキムタクがスマスマのビストロで調理に使っていて、食べてみたいと思っていたのでした star2

偶然見かけ、思いがけず食べることが出来ました face_glad

ご飯のお供にもちろんおいしい～ hearts

煮詰めているので差ほどニンニクの臭さはなかった。

行者にんにくは北海道や東北など北の地方で春に出来るものらしい finger_one

別の日には、先日買った秩父の地酒、桜ロードと一緒に…。

もちろん酒のつまみにもピッタリ face_cyu2

また来年どこかで会えるといいな note_eight

投稿者 carlyrose 22:38 | コメント(2) | できごと
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行者にんにく、今、旬ですよ～。
生のまま細かくきざんで、お酒＆お醤油に漬けてちょっと寝かせて
ホカホカご飯にのっけて食べると美味しいんです♪
生だとにおいが気になるんだけど、元気がでます！

Bambi 2008年5月10日 23:47

＞Bambiさん、行者にんにくは今が旬なんですね～きっと北海道ではスーパーで売られているんでしょうね。
うちの近所のスーパーでは売ってないので、もし買うとしたらネットで買うんですよ～。少しなら欲しいけど多量は…。それにけっこうなお値段で…（汗）
生は匂うらしいですね。でもBambiさんおすすめの生の行者にんにくでお醤油につけてご飯にのせて食べてみたい～

Carly Rose 2008年5月13日 23:52

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Carly Rose
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ハワイコレクション管理人のCarly Rose(カーリーローズ)です。ハワイ歴は22回、6島制覇してマス。ここではできごと（日記）、TOPICS（テレビ番組情報）、スティッチ、マンゴー、プルメリア＆ハイビスカス栽培日記、お気に入りハワイ本、裏アロハ編集部etc.…を書き綴っています。ハワコレ本家ともどもブログもよろしくです！

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