2006年11月28日(火)
牡蠣入り味噌煮込みうどん
寒い冬はあったかなもので体を温めたいですね
ある日のランチは軽いものがいいなと、うどんやさんへ行きました
なんと冬限定メニューがあるではありませんか~
オーダーしたのは、カキ入り味噌煮込みうどん
ちょうど牡蠣が食べたいと思っていたのだ~やったぁ~
ただし、あまり好きではないお餅入りでした。
でもまぁ、揚げていて、香ばしかったから、よかったけどね
土鍋にぐつぐつと煮えているので、いつまでもアツアツ。芯まで体が温まります
味噌煮込みといえば、名古屋が名物ですよね
私は人生で2度ほど、名古屋へ行きましたが、2度とも味噌煮込みうどんを食べました。
ようするに、好きなんですね
ただ本場のうどんは、私的にはすごく硬いです。半分は芯が残っているというか…
これはこれで名物と思って食べますが、消化によくないので、うどんなのに胃の負担がかかりそう~と思ったっけ
あっでも好きなので、また名古屋に行ったら、味噌煮込みうどん食べちゃうだろうなぁ
この写真のうどんは、この店の手打ちなので、もちもちしています
牡蠣もいっぱいあって、煮込みすぎてないので、身も大きくプリプリしてました
余談ですが…
実は昨日もそのうどんやさんに行ったんです。でも昨日は、カレーうどんをオーダー
しかし、ほかのにしておけばよかったよ。この味噌煮込みうどんと迷ったのよね~
だって、帰宅したら我が家の夕食、カレーライスだったんですもん
そういう時ってあるんですよね。昼と夜の献立が一緒になってしまうこと、昔も何度もありました。
焼肉、とんかつ、ハンバーグ、ロールキャベツetc...特にカレーは要注意なんですよね
さて今日は…大丈夫でした。ほっ
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~ レンジで少...





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